Il progetto VOCATION – Valorizzazione delle risorse adriatiche di chitina e chitosano è tra i 10 vincitori della call Ideas4Innovation, promossa dal Cluster Scienze della Vita del Friuli Venezia Giulia.
Tra i protagonisti del progetto figura Laboratori Turval Italia, impresa insediata presso TEC4I FVG, che contribuisce con oltre vent’anni di ricerca sul Lievito Lattico Probiotico® .
VOCATION propone una filiera innovativa che, attraverso processi biotecnologici avanzati, trasforma parti del granchio blu, specie invasiva, in ingredienti che, associati al Lievito Lattico Probiotico(R), verranno utilizzati in soluzioni funzionali per il benessere dell’uomo. Il progetto riunisce competenze scientifiche, industriali e accademiche (Biochica, Turval e Università di Udine) per creare soluzioni sostenibili ad alto impatto sul territorio.
TEC4I FVG si unisce alle congratulazioni per il riconoscimento ottenuto, a testimonianza della qualità delle imprese del nostro ecosistema regionale.
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